当前位置:奥秘吧文章中心科普知识 → 文章内容

微生物食品

减小字体 增大字体 作者:奥秘吧  来源:aomi8.com  发布时间:2008-8-13 1:13:36

微生物都是核酸和蛋白质的实体,大多是单细胞,用发酵法生产这些单细胞微生物就可以得到极为丰富的单细胞蛋白。微生物的繁殖速度惊人,一头体重500千克的牛,每天只能合成0.5千克的蛋白质。而500千克的活菌体,只要有合适的条件,在24小时内能够生产1250千克的单细胞蛋白质。

广告位置